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给一岁前的宝宝喂这个东西,就相当于喂毒!

本文导读

全文共2031个字,阅读大约需要3分钟

● 1岁以内的宝宝不需要额外吃盐

● 1岁以后孩子每天摄入含钠调味品的量不超过1.8g

● 培养孩子低盐习惯有助于身体健康

十月菌昨天在地铁里听到一位妈妈打电话,电话大意是以过来人的身份,强烈建议对方要给宝宝每天早晨喝一些淡盐水,据说效果是:“我娃现在比同龄娃长的都壮,劲儿比其他小孩都大”,原因就是“9个月起每天早晨给他喂点淡盐水。”理由是“盐能长劲儿”!

十月菌还发现不只是这位宝妈一个人存在这样的问题,后台许多宝妈都有类似的疑惑:

@思颖:我婆婆总是做菜时放很多盐,我问她为什么炒这么咸,她说为了让娃尝到味儿,也为了让娃多喝水,口味咸点喝水就多了。我觉得孩子吃那么多盐不得齁死!娃到底口味淡些好还是多吃盐呀?

@M、:我妈说我小时候觉得饭没味道,就多加点酱油,咸咸的我就吃着很香。所以我现在口味都很重,现在我孩子好像我,给喂点咸咸的东西宝宝也爱吃,不过我怎么听人家说宝宝吃盐不要太多呢?菌,你怎么看?......

辅食要不要加盐,已经成了影响家庭关系夫妻生活和谐婆媳小船是否说翻就翻的宇宙级问题。

那么老一辈为什么对吃盐情有独钟呢?

许多老人的经验是“得吃盐”,主要是因为上几代人们需要繁重的体力劳作来维持生活,但是物质条件没有现在丰富:没有富含丰富蛋白质的鱼、肉可以吃,只能用多吃盐补充钠来维持身体内电解质的平衡、兴奋神经和肌肉,所以才会有“不吃盐没力气”的说法。而且红色电影《闪闪的红星》中潘冬子用棉袄替红军送盐的桥段,甚至让吃盐更有一层革命浪漫主义色彩。

但和老人说的那个“吃盐有劲”的年代相比,我们现在的生活条件不知道好了几百倍,平时所吃的各种食物中都含有盐,分分钟就可以得到补充,根本不需要再额外补充啦。

我们不妨先来看看宝宝的奶粉营养成分表,还有各种儿童食品的配料表。

从营养表中可以发现,给宝宝吃的一些配方奶粉、米粉、儿童肉松等等食物中都含有钠。

所以,十月菌建议:1岁以内的宝宝不需要额外吃盐。

有一种说法叫做“吃多了盐等于喂毒!”不知道麻麻们听过没有,这句话虽有些危言耸听,但宝宝食用过量盐的危害也不容小觑:

婴幼儿对钠非常敏感,1岁之内额外添加钠,等到6岁可以观察到血压偏高。因此,一旦让宝宝从小养成“重盐”的饮食偏好,那么会为以后的身体健康埋下高血压、糖尿病、成人肥胖、心血管疾病、骨质疏松症、呼吸道疾病如哮喘、胃癌等隐患。

吃盐应该吃多少?

● 婴儿

婴儿只需要非常少量的盐,由于肾脏太不成熟,无法应付任何添加的盐。 因此,母乳自然地满足所有的婴儿的营养要求,包括少量的盐和婴儿配方是特别配制以包含适量的盐。

● 断奶

给宝宝断奶期间,不建议向任何食物中添加盐。断奶产品没有任何添加盐,在准备断奶食物时不要添加任何盐,并限制您的孩子吃的高盐食物的量。也避免使用非专门为婴儿制作的加工食品,如烹饪酱料,因为这些食品可能含有高盐。

● 1岁后

十月菌提醒:宝妈可不要将1岁作为严格的分界线,认为1岁之后不吃盐,宝宝就会缺少钠元素了,其实在宝宝的饮食中钠的来源很多,不存在缺钠的问题。1岁以内不用添加食盐,1岁之后也不能随便加啊!!!

《中国膳食指南(2016)》中指出,每人每日食盐量不超过6g。但是据一项涉及全国75个大中城市、31140人参与的膳食调查显示,中国有58.2%的居民食盐量偏高。十月菌知道宝妈们肯定很震惊,如此说来“我吃的盐比你吃的饭还多”这句话不是在骗人!大家都吃这么多盐!

为了避免宝宝食盐量过高,菌菌献上宝宝食盐摄入表,建议给添加辅食的宝宝这样吃盐!

宝宝年龄

摄入钠的量

注意事项

6~12个月

0.9g盐(350mg钠)以内

含钠元素丰富的食物有肉、蛋、奶、豆制品、萝卜、白菜等

1-3岁

1.8g盐(700mg钠)以内


4-6岁

2.3g盐(900mg钠)以内


6-10岁

3g-5g盐以内

避免含盐量过高的零食

成人

6g盐以内

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除了食盐,要注意避免摄入过量的钠,使用新鲜食材烹饪的盐比快餐及加工食品的含盐量要低。咸麦片、薯片、夹心饼干、海苔、果蔬汁等零食,含钠量很高,以后逛超市多看看食物营养表,给宝宝选择低钠食物哟。

另外,一开始在肉泥、米糊中不加盐,宝宝也比较容易接受的。不建议按照宝妈自己的口味去要求宝宝。从小让宝宝养成低盐的习惯,对宝宝成年后的饮食习惯也有很大影响。

除了盐这些也不能多吃

如果养成孩子口味重,喜欢吃偏咸食物的习惯,那么宝妈做的食物少了酱油、味精、醋,可能宝宝就不爱吃了。其实这些调味料和盐一样也不能多加。

▼ 酱油

酱油中盐的含量占20%,与盐相比,酱油的量更不好控制。通常每 5 mL 酱油含有 1 g 盐。建议1岁以后少吃酱油,清淡饮食。1岁以后,宝宝每顿辅食加1~2滴就可以了。

▼ 味精

主要成分为谷氨酸钠,进入人体后能从血液的锌里转变为氨酸锌,通过尿液排出体外。食用过量味精会使宝宝缺锌。因此不建议给1岁以内宝宝添加味精。

考虑到日常饮食的其它食物包括肉、蛋、奶、豆及豆制品、萝卜、白菜等蔬菜中都含有丰富的钠元素,所以额外添加的含钠调味品包括味精、鸡精的总量每天最好不超过 1.8 g。

▼ 糖

还有让宝宝可能患上龋齿的糖,吃太多甜食会导致龋齿和儿童肥胖,可能增加成年后患糖尿病的风险。

1岁之后宝宝建议每日所摄取的糖不要超过10g(用拇指和第二根手指围成个圆圈那么大的勺子)。这里说的糖是指“添加糖”,由于我们常吃的天然食物中本身就含有糖分,“添加糖”只是一种起到调味品作用的纯热能食品,不需要额外添加。

PS:“添加糖”是指包括白砂糖、绵白糖、红糖、玉米糖浆、果葡糖浆等等蔗糖、果糖、葡萄糖之类的调味品、食品添加剂。

对于调味料的用量控制可以使用一个小道具,就是市场上有1g、2g、3g、6g等不同规格的量勺,做饭时能控制放调味料的量了。在饮食上,不光宝宝吃的要清淡,家长们也要少吃一些盐。一时口味清淡可以降低日后患各种疾病的风险。从小培养孩子低盐低糖的饮食习惯,是为孩子的身体健康负责。


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